泡盛 ✕ もずくの天ぷら
情報元: 沖縄ツウの santy 殿
<摂津国在住 santy殿の泡盛うんちく>
① 古酒だけでない。結構 一般酒もいける。(個人的感想)
② 八重山含め、沖縄には 50近くの酒造所がある。(結構多いよ)
③ お土産で買うなら、小さな酒蔵で作っている泡盛を!
(摂津国で飲めない・買えないものの購入がおすすめ)
④ 酒蔵巡りで泡盛を楽しめ。(直接購入もおすすめ→私はいつもそう)
⑤ 一般酒がお得感あり。(沖縄で購入の際)


<個人的におすすめの酒蔵を紹介!>
〇 やんばる酒造
やんばる酒造 やんばるくいな
大宜味村にある酒蔵。以前の名前は田嘉里酒造。個人的には「やんばるくいな」がおすすめ。
(辺戸岬に行く途中で立ち寄っては)
〇 今帰仁酒造 (なきじん)
今帰仁酒造 美しき古里
今帰仁村にある酒蔵。個人的には「美しき古里」がおすすめ。(美ら海水族館、今帰仁城跡に近い)
〇 恩納酒造
恩納酒造 萬座
恩納村にある酒蔵。ここはほぼ「萬座」1本。万座毛は目と鼻の先の距離
〇 波照間酒造
波照間酒造 泡波
日本で最南端の有人島・波照間島にある酒蔵。生産されているのは「泡波」1本。
希少価値がありなかなか手に入らない。一般酒3合瓶が4000円程度で売られている。
(酒蔵の人は本当に迷惑な話でしょうね。ホームページを見ればわかります。)